Hablemos de lo bello de mi vecino país, Colombia que cuenta con la mayor biodiversidad del planeta, porque es parte de la selva amazónica, la cordillera de los Andes y la Sierra Nevada de Santa Maria. Su litoral abarca el océano Pacífico y el mar Caribe, esto le otorga un terreno fértil para todos los tipos de plantas y animales, tiene más de 4.000 especies de orquídeas. Colombia tiene 60 parques nacionales con bosques, montañas, lagos o desiertos, hay algo para cada amante de la naturaleza. El Parque Nacional de Chiribiquete es considerado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y se extiende por 4,3 millones de hectáreas, abarcando las provincias de Orinoquia, Guyana, la Amazonia y los Andes del Norte.
En Colombia está Cartagena, ciudad turística que contiene una rica historia con una antigua arquitectura colonial. Colombia cuenta con el mejor festival de salsa del mundo, también conocido como la Feria de Cali.
Colombia también tiene el
mayor festival de flores del mundo en la ciudad de Medellín, en el evento hay
exposiciones de flores y un desfile de floricultores locales que se reúnen para
compartir lo que cultivan. Si te gusta el café, el país es un exportador
mundial de esta bebida, con más de 50.000 explotaciones/áreas de cultivo del
grano.
Su historia se divide por lo
general en época precolombina, descubrimiento y conquista española, colonia,
independencia, consolidación republicana y siglo XX. Gran parte de la historia
de Colombia tiene una estrecha relación con la historia de España hasta la
independencia y las historias de Ecuador, Venezuela, Panamá y de América Latina
en general. Colombia se ha caracterizado por una acentuada diferencia de clases
producto de la supremacía de los criollos blanco-mestizos sobre los nativos
americanos, los esclavizados africanos y los mestizos desde el tiempo de la
colonia. Los criollos lideraron tanto las gestas de independencia como la
organización política y social de la naciente república, pero no lograron
cambiar en mucho la situación de las comunidades indígenas, afrocolombianas
(negras), mulatas y mestizas del país, lo que crearía un fuerte antagonismo
social a lo largo de la historia de la república.
El primer siglo republicano fue turbulento, con la tensión entre una concepción federalista del estado a la manera estadounidense y una concepción centralista a la manera francesa, lo que condujo al país a permanentes guerras y dio principio a los partidos conservador y liberal. La Constitución de 1886 liderada por el presidente Rafael Núñez puso fin a la hegemonía liberal y creó un estado centralista, conservador y estrictamente católico. El asesinato de Jorge Eliecer Gaitán en Abril de 1948 genero la división general, consolidando guerrillas liberales y comunistas con el fortalecimiento de las mafias. Las elecciones de Octubre 2023, debilitaron al actual Presidente Petro, los candidatos que provienen de la política más tradicional triunfaron en las principales alcaldías y gobernaciones. Las victorias de Carlos Fernando Galán en Bogotá, Federico Gutiérrez en Medellín y Alejandro Char en Barranquilla reflejan un regreso a un statu quo y dibujan un mapa similar al que se vivía en Colombia en el 2018, antes de la pandemia.
Límites: Al norte con el mar
de las Antillas, al este con Venezuela, Brasil, al oeste con el océano
Pacífico, al noroeste con Panamá y al sur con Perú y Ecuador.
Población: 51.609.000
habitantes.
Salario mínimo: 286,81
dólares al mes.
Capital: Bogotá.
Superficie de 2.070.408 km2,
de los cuales 1.141.748 km2 corresponden a su territorio continental y los
restantes 928.660 km2 a su extensión marítima.
Idioma: Español (oficial) y
numerosas lenguas indígenas, cooficiales en sus respectivos territorios.
Moneda: Peso colombiano = 0,00025
Dólar (Nov-2023)
Religión: Las principales
religiones en Colombia son el catolicismo (87,3%), el protestantismo o
Evangélicos (11,5%).
Forma de Estado: República
presidencialista.
División administrativa: 32
departamentos y 1 distrito capital; 1122 entidades administrativas locales
(1.103 municipios, 18 áreas no municipalizadas y la isla de San Andrés).
Inflación: En los 10 meses
que lleva el 2023 el aumento del costo de vida ha sido del 8,27%, cuando en ese
mismo período de 2022 sumaba 10,86%.
PIB per cápita: 6.630M$.
Estructura del PIB:
Agricultura, ganadería,
caza, silvicultura y pesca.
Explotación de minas y
canteras: Colombia es el mayor productor de esmeraldas del mundo, con el 60%
del total de la producción mundial.
Industrias manufactureras.
Suministro de electricidad, gas,
vapor y aire acondicionado.
Distribución de agua;
evacuación y tratamiento de aguas residuales, gestión de desechos y actividades
de saneamiento ambiental.
Construcción.
Comercio al por mayor y al
por menor; reparación de vehículos automotores y motocicletas; Transporte y
almacenamiento; Alojamiento y servicios de comida.
Información y
comunicaciones.
Actividades financieras,
administrativas, inmobiliarias y de seguros.
Actividades profesionales,
científicas y técnicas.
Coeficiente GINI: 0,544
(2021)
Esperanza de vida (2020):
73,6 hombres, 80 mujeres.
Tasa mortalidad de niños
menores de cinco años por cada 1000 nacidos vivos: 14.
Principales socios
comerciales: NAFTA (Gobierno de Canadá, Estados Unidos Mexicanos (México) y
Estados Unidos de América (EEUU) para crear una zona de libre comercio), CAN
(Comunidad Andina), MERCOSUR, UE y los países EEUU, China, Panamá, Ecuador,
Brasil y Alemania.
Premio Nobel: De Literatura
Gabriel García Márquez (1982).
La tierra de Carlos Vives,
Juanes y Shakira tiene el vallenato, que es un género musical tradicional
surgido de la fusión de expresiones culturales del norte de Colombia: canciones
de los vaqueros del Magdalena Grande, cantos de los esclavos africanos y ritmos
de danzas tradicionales de los pueblos indígenas de la Sierra Nevada de Santa
Marta.
La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas y africanas.
Colombia es el único país de América Latina donde el arroz es más importante que el maíz. Dentro de sus principales platos podemos encontrar...
Arroz atollado: El ingrediente principal de este plato, como su nombre lo indica, es el arroz. También lleva pollo y, dependiendo de la preparación, cerdo y res. Además, se le coloca cebolla, papa y pimientos.
Sobrebarriga Santandereana: Un
plato al horno, en el que el ingrediente central es la sobrebarriga, un corte
de carne del lateral del estómago de la res. Se hace al horno, con tomate, ajo
y condimento. Y se acompaña con papa y yuca.
Pargo frito con patacones y
arroz con coco.
Patarasca: Un plato típico
de la región de la Amazonía, en el sureste del país. "Es simplemente un
pescado que se sazona con este guiso del Amazonas, a base del azafrán criollo
(o cúrcuma, que usan en la zona en vez del tomate) y que luego se envuelve en
una hoja de plátano.
Pusandaos: El vocablo es de
origen africano y se usa para hablar de un tipo de sancocho de carne seca,
salada, muy típica de la región del Pacífico colombiano. Es una preparación de aquellos que trabajan
en la tala, se usan carnes conservadas a la antigua, sin refrigeración, y yuca,
cebolla en rama y limoncillo.
Friche: Un plato típico del
departamento de La Guajira, en el noreste del país, donde habitan los indios
wayuu, tradicionales pastores de chivos. Son las tripas del animal que se
cocina en su propia sangre.
Carimañola: Es un plato que
resume la gran fusión de la cocina colombiana. Un frito con forma de zepelín,
que tiene la yuca de tradición indígena por fuera, con relleno de carne molida
de res traída por los españoles (también hay una versión con queso) y un
sistema de cocción que se atribuye a los africanos.
LA BANDEJA PAISA: Lleva
carne, huevo, granos, chicharrón, morcilla, chorizo, patacón, aguacate. Surgió
en la década de los 60, idea de un administrador de hoteles.
Sancocho: Todos los
sancochos son de origen campesino: cultivos de pancoger, combinados con los
animales característicos del hábitat. Es
una cocción de fuego lento. Tiene muchos tipos, pero uno de los mejores es del
litoral caribeño, que es de pescado (con leche de coco, yuca y ñame).
Colombia es mucho más que
Betty LA FEA (La fea más famosa del mundo),
es tierra de gracia en América Latina y está despertando.
Yo quiero a Colombia 💟
«...el secreto de una buena vejez no es otra cosa que un pacto honrado con la soledad.» Gabriel García Márquez. Cien años de soledad.
FUENTE: La Oficina de
Información Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y
Cooperación/ BBC MUNDO/ Banco Mundial.
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